現代生存的最大的鳥，高可達三米，頸長，頭小，嘴扁平，翼短小，不能飛，腿長，善走。雌鳥灰褐色，雄鳥體羽主要為黑色，翼和尾部有白色羽毛。生長于 非洲 草原和沙漠地帶。可取用羽毛及肉。